Os Melhores restaurantes de São Paulo, segundo o Guardian

O Guardian publicou uma lista dos 10 melhores restaurantes de São Paulo.

O jornal britânico destaca a qualidade das pizzas e sushis, além do trabalhos dos novos chefes atuando na capital paulista.

São Paulo's top 10 restaurants | Travel | guardian.co.uk

There's a real buzz about São Paulo. With 19 million inhabitants this huge and sprawling metropolis is not only the third largest city in the world but a remarkably cosmopolitan one, and that makes for very good eating indeed. The vibrant food culture is bolstered by a large Italian and Middle Eastern community, and there's an even larger Japanese population (SP is home to the largest Japanese community outside Japan). So unsurprisingly you'll find great pizzas and stellar sushi. But there's also an up-and-coming wave of young Brazilian chefs who are cooking up a storm and bringing modern techniques to bear on traditional dishes. For the foodie, São Paolo is a very exciting city indeed.

1. Restaurante Figueira Rubaiyat

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In this cosmopolitan city you can taste everything from modern Brazilian cooking to top-class sushi and classic Italian dishes. Charles Campion takes a foodie tour Comments (16)

* Charles Campion * guardian.co.uk, Tuesday 24 February 2009 11.25 GMT * Article history

Charles Campion eating in a restaurant in São Paulo, Brazil

Bar snacks ... Charles Campion samples beer and home-cooked side dishes in São Paulo. Photograph: Braziltour.com

There's a real buzz about São Paulo. With 19 million inhabitants this huge and sprawling metropolis is not only the third largest city in the world but a remarkably cosmopolitan one, and that makes for very good eating indeed. The vibrant food culture is bolstered by a large Italian and Middle Eastern community, and there's an even larger Japanese population (SP is home to the largest Japanese community outside Japan). So unsurprisingly you'll find great pizzas and stellar sushi. But there's also an up-and-coming wave of young Brazilian chefs who are cooking up a storm and bringing modern techniques to bear on traditional dishes. For the foodie, São Paolo is a very exciting city indeed.

De acordo com o crítico do Guardian...

1. Restaurante Figueira Rubaiyat 2. Speranza 3. Sky Bar, Unique Hotel 4. Tenda do Nilo 5. Dalva e Dito 6. Benjamin Abrahão Bakery 7. Restaurante Fasano 8. Frangó 9. Consulado Mineiro 10. Kinoshita

Sei lá. Certamente não é a minha lista. Mas nada comprometedor.

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